茨菰 (慈姑)
Production：12月
茨菰 (慈姑)
特征
- 因顶端肯芽,意指“能力日益见长”、“成长”,而被认为是吉利的食物
- 清甜微苦
- 一般做成炖菜,油炸也很好吃
说明
与莲藕一样,只有地下的茎块可以食用,所以种植于湿田。从江户时期开始栽培,是年夜饭不可或缺的食材。
水煮茨菰
Production：12月
茨菰 (慈姑)
特征
说明
与莲藕一样,只有地下的茎块可以食用,所以种植于湿田。从江户时期开始栽培,是年夜饭不可或缺的食材。
水煮茨菰