加賀野菜を食べられるお店「元湯　石屋旅館」

深谷温泉元湯石屋は、1800年代より地元の人々や旅人の安らぎの宿として長く愛され続けて参りました。
美しい自然に囲まれ、城下町金沢の奥座敷というにふさわしい湯宿でございます。
食材は山の幸では、加賀野菜をふんだんに使い、海の幸では,能登半島の七尾湾でその日に獲れた新鮮な魚介類を、天然ものにこだわって毎朝産地から直送してもらい料理いたしております。
昔からのおばあちゃんがしていた調理方法での懐かしい味から板長が考案した新しいメニューでおもてなししたいと努力致しております。