加賀つるまめと厚揚げの煮物
エネルギー 67kcal
塩分 2.2g
材料（4人分）- 加賀つるまめ20枚
- 厚揚げ１枚
- だし汁500cc
- うすくち醤油大さじ２
- こいくち醤油大さじ１
- 砂糖大さじ２
- 酒大さじ２
作り方
- 加賀つるまめは、筋を取って塩茹でする。
- 厚揚げを油ぬきして適当な大きさに切る。
- 鍋に、だし汁と厚揚げを入れ、煮立ったら砂糖、酒を加え、10分間程度煮る。
- うすくち醤油、こいくち醤油を入れてさらに煮詰め、つるまめを入れてしばらく煮る。
