“いいね金沢”加賀野菜

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たけのこのレシピ

たけのこの天ぷら

たけのこの天ぷら

エネルギー　107kcal
塩分　　　　0.1g

材料（4人分）

ゆでたけのこ: 80g
えび: ４尾
ミツバ: 1/2束
天ぷら衣（水、小麦粉、卵）
天つゆ
大根おろし
生姜

作り方

ゆでたけのこは、厚さ3～4mmのくし形、またはいちょう切りにする。
天ぷら衣をつけ180度の油でからりと揚げる。えびや、ミツバなども一緒に揚げ盛りつける。