たけのこの茹で方（ゆで方）
エネルギー -kcal
塩分 -g
材料（4人分）- たけのこ１本
- 米のとぎ汁
- タカの爪
作り方
- たけのこの根元の皮を一枚むき、赤いいぼの部分を包丁でむく。
- たけのこは先端を4方向から切る。
- 切り口に切り目を入れておく。
- 米のとぎ汁にたけのことタカの爪を入れ、落とし蓋をして下茹でする。
- 根元に串がささるまで茹でたら、そのままさます。
- 皮をむく。
加賀野菜：たけのこを使った料理レシピ
たけのこのゆで方
材料（4人分）
作り方
