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“かがやく美味しさ”加賀野菜
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せりのおすまし
エネルギー 45kcal
塩分 1.9g
材料(4人分)
金沢せり
1束
だし汁
800cc
醤油
小さじ1
塩
小さじ1
麩
小12個
作り方
せりは2~3cmの長さに切る。
だし汁を強火で一煮立ちさせ、醤油、塩を入れ味を調える。
麩を入れ煮たたせて、火を止めせりを入れる。
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