“いいね金沢”加賀野菜

金沢春菊のレシピ

金沢春菊のおにぎり

金沢春菊のおにぎり

エネルギー -
塩分    -

材料(4人分)

ご飯
2合分
金沢春菊
150g
じゃこ
大さじ2
桜エビ
大さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
白ごま
適量

作り方

  1. 金沢春菊は粗みじん切りにして、ごま油でさっと炒める。最後にしょうゆを回しかけ、火を止める。
  2. ご飯は半分に分ける。
  3. 一方には金沢春菊の半量、じゃこ、白ごまを入れ、もう一方には残りの金沢春菊と桜エビ、白ゴごまを入れる。
  4. ラップに軽く塩を振り、③のごはんでおにぎりを握る。
  5. ラップを外したら、軽く白ごまを振る。