加賀野菜:金時草を使った料理レシピ

金時草の天ぷら



金時草を使った料理レシピ集

金時草の天ぷら

 エネルギー 111kcal
 塩分    0.0g

夏のお総菜金時草のご紹介
材料、4人分材料(4人分)
  • 金時草1束
  • 好みの具(玉ねぎ、にんじん、貝柱、イカ、ミツバなど)
  • 天ぷら衣(水、小麦粉、卵)
  • 天つゆ
  • 薬味(大根おろし、おろし生姜など)
作り方作り方
  1. 金時草の葉を摘む。
  2. 金時草の茎は3cmほどの千切りにする。
  3. 金時草の茎、好みの具、天ぷら衣をボールで合わせ、170〜180度の油で揚げる。
    (葉は片側だけ天ぷら粉をつけると見ばえがよくなる)


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