加賀野菜:金時草を使った料理レシピ
金時草の天ぷら
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金時草の天ぷら
金時草の天ぷら
エネルギー 111kcal
塩分 0.0g
材料(4人分)
金時草
1束
好みの具(玉ねぎ、にんじん、貝柱、イカ、ミツバなど)
天ぷら衣(水、小麦粉、卵)
天つゆ
薬味(大根おろし、おろし生姜など)
作り方
金時草の葉を摘む。
金時草の茎は3cmほどの千切りにする。
金時草の茎、好みの具、天ぷら衣をボールで合わせ、170〜180度の油で揚げる。
(葉は片側だけ天ぷら粉をつけると見ばえがよくなる)
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