加賀野菜:金時草を使った料理レシピ
金時草の煮浸し
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金時草の煮浸し
金時草の煮浸し
エネルギー 19kcal
塩分 0.4g
材料(4人分)
金時草
120g
えのきたけ
40g
糸かつお
少々
《A》
だし汁
100cc
醤油
大さじ1
みりん
小さじ2
作り方
金時草は葉をとっておき、えのきたけは2cmくらいに切っておく。
金時草とえのきたけを「A」でさっと煮て、そのまま冷ます。
器に盛りつけ、糸かつおを天盛りにする。
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