二塚からしなの即席漬け
エネルギー 39kcal
塩分 1.6g
材料（4人分）- 二塚からしな1束
- 塩
- にんじん1/4本
- しらす干し大さじ2
作り方- 沸騰する直前のお湯（80度）に塩をひとつまみ入れる。
- からしなを茎の方から鍋に入れ、サッと湯通しする。
- まな板の上にからしなを置き、熱いうちに塩をふり、なじむようにもむ。
- すばやく密閉容器に入れ、辛みを出すために冷蔵庫で2〜3時間冷やしておく。
- にんじんはみじん切りにし、しらす干しは湯通ししておく。
- からしなと「5」を混ぜ合わせる。
