おでん
エネルギー -
塩分 -
材料（4人分）
- 源助だいこん
- 1本
- こんにゃく
- 1丁
- ちくわ
- 4本
- がんも
- 4個
- 牛すじ串(下ゆでしたもの)
- 4本
- 練りがらし
- 適量
Ⓐ
- だし汁
- 1200㏄
- しょうゆ
- 50㏄
- 砂糖
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ2
作り方
- だいこんは皮をむいて３㎝厚の半月切りにする。こんにゃくは４個の三角形に切る。
- 大鍋にⒶとすべての具材を入れ、強火で煮立てる。
- 煮立ったら、弱火にして味がしみ込むまで煮込む。
- 好みで練りがらしを添える。
