加賀太きゅうりのレモン酢漬け
エネルギー 15kcal
塩分 1.0g
材料（4人分）- 加賀太きゅうり1/2本
- 塩材料の1.5%
- レモン汁大さじ２
- 砂糖大さじ１
- 塩小さじ1/4
- 出し汁1/2カップ
作り方- 太きゅうりの皮をむき、縦半分に切り、種を取って、１cm幅に切る。
- 太きゅうりに塩をして、半日くらいおく。
- 太きゅうりの水を切り、調味料に漬けておく。
※レモンの他に、柚子、かぼすなどを使っても良い。
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