

エネルギー 61kcal
塩分 2.8g
- 加賀太きゅうり1本
- スモークサーモン6枚
- 酢大さじ1
- 出し汁大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- 太きゅうりを4〜5cmの長さに切り、かつらむきにして立て塩に浸ける。
- きゅうりの水気を切り、スモークサーモンをのせて巻き込む。
- 2〜3切れに切り、切り口を上にして盛りつけ、合せ酢をかける。

エネルギー 39kcal
塩分 1.2g
- 加賀太きゅうり1本
- 笹小鯛4枚
- 酢大さじ1
- 出し汁大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- 太きゅうりを4〜5cmの長さに切り、かつらむきにして立て塩に浸ける。
- 笹小鯛は皮をとり、半分にそぐ。
- きゅうりの水気を切り、笹小鯛をのせて巻き込む。
- 2〜3切れに切り、切り口を上にして盛りつけ、合せ酢をかける。

