おでん
エネルギー 551kcal
塩分 7.6g
材料（4人分）- 源助だいこん１本
- じゃがいも４個
- こんにゃく１丁
- ちくわ４本
- がんも４個
- だし汁1200cc
- うすくち醤油100cc
- 砂糖大さじ３
- みりん大さじ２
- 練りがらし
作り方- 大根は皮をむいて3cmの半月切り、じゃがいもも皮をむいて食べやすい大きさに切り、面とりをする。
- こんにゃくは4個の三角形に切る。
- 大鍋にだし汁、うすくち醤油、砂糖、みりんを入れる。
- 「3」に材料を入れ、強火で煮立てる。
- 煮立ったら、弱火にして味がしみこむまで煮込む。
