加賀野菜を使った料理レシピ
打木赤皮甘栗かぼちゃを使った料理レシピ
(赤かぼちゃを使った料理レシピ)
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赤かぼちゃの炊き込みごはん
赤かぼちゃの炊き込みごはん
エネルギー 326kcal
塩分 1.5g
材料(4人分)
打木赤皮甘栗かぼちゃ
120g
米
2カップ
水
420cc
塩
小さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
出し昆布
少々
作り方
米は、洗って定量の水に浸けておく。
赤かぼちゃは、種を除いて、角切りにする。
米に、塩、酒を混ぜ、かぼちゃと出し昆布を入れて火にかけ、沸騰したらみりんを入れ、普通に炊きあげる。
炊きあがったら、混ぜて器に盛り、供する。
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