加賀野菜を使った料理レシピ
打木赤皮甘栗かぼちゃを使った料理レシピ
(赤かぼちゃを使った料理レシピ)
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赤かぼちゃの地がつお煮
赤かぼちゃの地がつお煮
エネルギー 108kcal
塩分 1.2g
材料(4人分)
打木赤皮甘栗かぼちゃ
400g
削りかつお
1/2カップ
水
1.5カップ
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
塩
小さじ1/2
醤油
大さじ1
作り方
赤かぼちゃは、種を除いて、適当な大きさに切る。
鍋にかぼちゃを入れ、ひたひたぐらいの水を入れて火にかけ、削りかつおと砂糖を加える。
残りの調味料を加え、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
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