“かがやく美味しさ”加賀野菜

加賀野菜「御所くわい」の出荷が18日から始まりました。

「くわい」は「芽が出る＝めでたい」ということでお祝い料理などに使用され、特にお正月のおせち料理にはかかせない食材です。
12月末頃までと出荷期間は短いですが、旬の味覚としてぜひ食べてみてください。

詳しくは、本ホームページの料理レシピ（つくる）のページで、
「くわい」のレシピを紹介しています。