加賀野菜「さつまいも」初出荷

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　秋の加賀野菜を代表する「さつまいも」の主力銘柄である“五郎島金時”の出荷が８月２２日から始まりました。
　五郎島金時は砂丘地で栽培され、７月からの好天や８月の降雨に恵まれたため例年にない最高の出来で丸々と太り、ほくほくとした食感や甘みが楽しめ、色・味・形の三拍子揃ったさつまいもが出荷される見込みです。

　今後、１１月上旬ごろまで収穫が行われ、来年６月上旬ごろまで出荷が続きます。
　本年の総出荷量は約２,０００トンを見込んでいます。