加賀野菜「たけのこ」初出荷

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　金沢の春の訪れを告げる季節感あふれる「たけのこ」の出荷が４月１７日から始まりました。今年は裏年に加えて、残雪や春先の寒さの影響で収穫量は少ないと予想され、総出荷量は約６００トンを見込んでおります。

　また、４月２６日より朝堀りの後場市も開かれ、新鮮なたけのこが店頭に並びます。今後、出荷は４月末から５月中旬にかけて最盛期を迎え、５月末まで続きます。