加賀野菜「加賀つるまめ」初出荷

　香り豊かでいきいきとした緑色が鮮やかな「加賀つるまめ」の本格的な出荷が７月２４日から始まりました。
　茄子やそうめんとの炊き合わせは、金沢ではおなじみの夏の惣菜。てんぷら、和え物、汁の実など、いろいろに味わえます。

　今後、８月から９月にかけて最盛期を迎え、１１月上旬ごろまで出荷が続きます。