加賀野菜「たけのこ」初出荷

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　金沢の春の訪れを告げる季節感あふれる「たけのこ」の出荷が４月１２日から始まりました。今年は裏年にあたり、収穫量は少ないものと予想され、総出荷量は460トン前後を見込んでいます。

　また、４月１９日より朝堀りの後場市も開かれ、新鮮なたけのこが店頭に並びます。今後、出荷は４月末から５月上旬にかけて最盛期を迎え、５月下旬ごろまで続きます。