金沢春菊のおひたし
湯どうふ
金沢春菊
…
1束
豆腐
…
2丁
しいたけ
…
4個
茹でたけのこ
…
適宜
生麩
…
適宜
昆布
…
10cm
ポン酢
…
適宜
薬味
(ねぎ、生姜、もみじおろし、削りかつお等)
1.
豆腐とその他の食材は、食べやすい大きさに切る。
2.
昆布を加えた湯で、材料を温めながらポン酢と好みの薬味で頂く。
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