くわいの煮物 くわいの唐揚げ くわいチップス		くわい（小）　 … 10個 片栗粉　　　　 … 適量　 塩または青海苔 … 少々 揚げ油 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 1. くわいの皮をむき、片栗粉をまぶし中温（170〜180度）の油で、全体がきつね色になるまで揚げる。熱いうちに塩または青海苔をまぶす。
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