金時草の酢の物 金時草と長芋の酢の物 金時草の天ぷら 金時草の納豆巻 金時草のじぶ煮仕立て 金時草のキッシュ風 金時草のかにあんかけ 金時草のひたひた煮 金時草のナムル 金時草の炊き込みずし 金時草の磯辺巻き 金時草の煮浸し 金時草のシュウマイ		金時草　 … 1束　　 塩 　 　 酢醤油 　 　 酒 　 　 おろし生姜 　 　 　 　 　 　 　 　 1. 金時草の葉をちぎり、水洗いする。 　 2. たっぶりの湯に塩をひとつまみ入れて、沸騰させる。 3. 金時草を入れ、再び沸騰させてから30秒間茹でる。（茹ですぎるとぬめりが失われ、風味を損なうので注意する） 4. しばらく流水にさらし、３cm程度に切る。 5. 絞った後、酢醤油に酒少々を加えて和え、おろし生姜を添える。
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