赤かぼちゃのポタージュスープ 赤かぼちゃのアイスクリーム 赤かぼちゃの蒸しまんじゅう 赤かぼちゃの胡麻だれ掛け 赤かぼちゃの湯葉包み揚げ 赤かぼちゃと夏野菜の洋風煮 赤かぼちゃの茶碗蒸し 赤かぼちゃの炊き込みごはん 赤かぼちゃの地がつお煮 赤かぼちゃとトマトの野菜ジュース		赤かぼちゃ　　　　 … 200g　　 れんこん　　　　　 … 80g　　　 生しいたけ　　　　 … 2枚　　　 鳥挽肉　　　　　　 … 80g　　　 ミックスベジタブル … 大さじ4　 醤油　　　　　　　 … 大さじ1　 　 砂糖 … 小さじ1　 だし汁 … 300cc みりん … 大さじ1 うすくち醤油　　　 … 少々 片栗粉 　 　 塩 　 　 1. 赤かぼちゃは皮と種を取り、適当な大きさに切ってレンジで加熱する。 　 2. 赤かぼちゃを裏ごしし、片栗粉大さじ3、塩少々と混ぜ合わせる。 　 3. 粗みじん切りにしたれんこん、椎茸、鳥挽肉、ミックスベジタブルをサラダ油で炒め、醤油、砂糖で味を調える。 　 4. 鍋に、だし汁、みりん、塩小さじ1/2、うすくち醤油少々を入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけてあんを作る。 　 5. （2）を4等分しラップに拡げ、（3）の具を包んで輪ゴムで止める。 　 6. 蒸し器で10分間ほど蒸し、器に盛ってあんをかける。
お買い物に便利！ 携帯でもレシピを配信中!!

※当ウェブサイトに掲載されている写真・データなどの、無断利用（転載、複製、引用、改変等）は固く禁止しております。 Copyright (C) Kanazawa City Agricultural Association of Name-Brand. All rights reserved.