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さつまいもグラタン
さつまいもグラタン写真 材料4人分
さつまいも 中1本
ブロッコリー 1/4株 
冷凍むき海老  150g
ピザ用チーズ 適量
生クリーム 50cc
牛乳 50cc
   
こしょう    
     
作り方
1. さつまいもを縦半分に切り、水に浸してアクを抜く。  
2. さつまいもをラップに包んで、レンジで20分ぐらい加熱し、皮を破かないように中身をくりぬく。  
3. くりぬいたさつまいもの中身、塩茹でした海老、小房に分け塩茹でしたブロッコリー、生クリーム、牛乳を混ぜ、塩、こしょうで味を調える。  
4. (3)をさつまいもの皮に戻し、チーズを上にかけ、オーブントースターで焼く。  
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